Morwa czarna (Morus nigra) - sadzonka w doniczce

Wysoki krzew, drzewo osiągające wysokość 10 -15 m, o rozłożystej, gęstej, kulistej koronie. Bardzo często rozgałęzia się na kilka mocnych konarów. Kwitnie w maju i początku czerwca. Jadalne owoce zebrane w czarne owocostany są kuliste lub owalne, długości do 2,5 cm, bardzo soczyste o słodko-kwaśnym smaku. Dojrzewają w sierpniu i wtedy osiągają barwę czarną i granatową. Wymaga gleby lekkiej, piaszczystej. Nie wymaga cięcia, ale może tworzyć wysokie żywopłoty.

Kompot z owoców morwy
Składniki
* morwa owoce - białe i kolorowe
* woda
* cukier
* kwasek cytrynowy

Sposób przyrządzania:
Dojrzałe białe, kremowe, różowe, fioletowe lub czarne owoce morwy, zależnie od gatunku i odmiany, oczyścić usuwając listki, szypułki i inne zanieczyszczenia przez spławianie w wodzie.
Owoce opłukać, osączyć i wkładać do słojów weków lub twistów. Zalać je gorącą zalewą przygotowaną (na 1 kg owoców) z 0,5 1 wody i 0,15—0,20 kg cukru oraz 3—5 g kwasku cytrynowego przesianego przez siteczko z gęstymi otworkami.
Dodatek kwasku może być zastąpiony dodatkiem 100—150 ml soku porzeczkowego lub wiśniowego z kwaśnych wiśni albo 50 do 100 ml soku berberysowego (pasteryzowanego).
Dodając sok, należy o jego ilość zmniejszyć ilość wody do przygotowania zalewy na 1 kg owoców.
Kompot pasteryzować w temperaturze 90°C: półlitrowe słoje 15 min, większe — 20 min, po czym schłodzić.

Wino morwowe

Składniki
7 kg owoców
4,5 litra wody
2,8 kg cukru
5 g kwasku cytrynowego
4 g pożywki
Owoce należy zmiażdżyć, zalać przepisaną ilością letniej wody, dodać zaczynu drożdżowego i fermentować w 2 dni, po czym przecedzić, dodać odpowiednią ilość cukru rozpuszczonego w wodzie i fermentować w baniaku.

W sprzedaży sadzonki o wysokości ok. 15-20 cm w doniczce o wymiarach P9 (9x9 cm).