Koper Lukullus

Odmiana wczesna, o delikatnych, drobnych, żywo zielonych liściach bardzo aromatycznych.
Zawartość olejków aromatycznych: w świeżej masie 0,33 mg%, w suchej masie 0,16 mg%.
Odmiana polecana dla przemysłu przetwórczego, do suszenia oraz do spożycia na świeżo. Odporna
na choroby. Można wysiewać w tunelach foliowych wczesną wiosną - do pędzenia, a późnym
latem - na przedłużony zbiór jesienny. Norma wysiewu: zbiór "na zielono" 20-50 kg/ha; zbiór do
kwaszenia ogórków 4-12 kg/ha.

Koper to roślina o bardzo szerokim zastosowaniu w kuchni. Posiekane liście dodajemy do zup, ziemniaków, mięs, sałatek i kanapek. Koperek nadaje się do wykorzystania zarówno świeży, jak i suszony. Bez niego nie byłoby wspaniałych polskich ogórków kiszonych i wielu innych tradycyjnych potraw.

Działanie lecznicze kopru

Najważniejsze właściwości lecznicze wykazują nie liście i łodygi, ale owoce kopru. Działają pozytywnie na funkcjonowanie układu pokarmowego, zmniejszają wzdęcia i rozkurczają jelita.

Stosowanie kopru poleca się nawet małym dzieciom, ponieważ roślinę tę uważa się za bardzo bezpieczną. Potwierdzono również dobroczynny wpływ kopru na mleko matek karmiących.

Jak stosować koper?

Napar z owoców kopru przy wzdęciach i innych problemach jelitowych powinno się przyjmować w dawce 2-3 łyżeczki owoców na jedną szklankę wody po posiłku.