Winorośl BIANCA - 1 sadzonka w doniczce

Bianca

Ze względu na bardzo dobry smak owoców stosowana często w uprawie amatorskiej jako deserowa. Pora dojrzewania owoców średnio wczesna, plenność wysoka. Pędy wcześnie i dobrze drewnieją i wytrzymują mrozy -25°C. Odporność na mączniaka rzekomego i pozostałe choroby grzybowe prawie zupełna. Możliwa uprawa krzewów bez stosowania ochrony chemicznej. Grona średniej wielkości lub małe. Jagody średniej wielkości, kulisto-elipsoidalne, barwy żółtozielonej, słodkie, bardzo smaczne. Wydajność moszczu niezbyt wysoka. Wino dobrej jakości, o wysokim ekstrakcie i odmianowym charakterze (po rodzicielskiej odmianie Bouvier). Aromat przyjemny, korzenno-owocowy z nutami gruszki, cytrusów i miodu. Typ wina porównywany czasem do Sauvignon Blanc. Jakość wina na pograniczu win stołowych i jakościowych. W cieplejsze lata zawartość cukru w owocach osiąga z łatwością 20%, co umożliwia wyrób wina stołowego bez dosładzania moszczu. Najwyższą jakość wina można uzyskać przy późnym zbiorze owoców i winifikacji bez dostępu tlenu. Owoce są również bardzo dobrym surowcem do wyrobu wina musującego.