Jagoda Goji odm. 'BIG BERRY- 1 sadzonka w doniczce

Jagoda Goji / Kolcowój szkarłatny (Lycium barbarum)

Kolcowój szkarłatny jest to roślina stosowana od stuleci w tradycyjnej medycynie chińskiej. Odmiana ta jest mrozoodporna, mało wymagająca i tolerancyjna. Docelowa wysokość to ok. 2-3m.

Zastosowanie: Można ją uprawiać zarówno jako roślinę pnącą, przypinając pędy do podpór, np. kratek jak i w formie krzewu.

Kwitnienie i owocowanie: Owoce ‘New Big’ są większe (długość 2 cm, średnica 1 cm) i słodsze niż owoce tego gatunku. Owoce mają kolor czerwono-pomarańczowy. Dojrzewają w okresie sierpnia – września. Owoce można spożywać świeże lub suszone, dodawać do różnych potraw i napojów, np. herbaty. Kwitnie od czerwca do sierpnia. Kwiaty purpurowo – fioletowe.

Pielęgnacja: Można ją sadzić na każdej, nawet ubogiej glebie. Chociaż preferuje stanowiska słoneczne. Gleba umiarkowanie wilgotna.

Cięcie: Wymaga sezonowego cięcia.

Jagody Goji pełnią ważną rolę w tradycyjnej medycynie chińskiej - prawie każdy ziołowy specyfik leczący oczy zawiera je w swoim składzie. Największe Jagody Goji. Zwiększają wytrzymałość, stymulują układ odpornościowy, pobudzają, poprawiają krew, osłaniają wątrobę, poprawiają wzrok, opóźniają efekty starzenia, obniżają ciśnienie krwi. Jagody Goji obecne są także w chińskiej kuchni. Ten płożący się krzew dorasta do ok.2-2,5m.
Zastosowanie: Goji możemy uprawiać w naszym klimacie, łatwo rozmnażają się z nasion lub (trudniej) przez sadzonki. Są odporne na susze, wytrzymują mrozy do -26 stopni C, z przykrytymi ściółką organiczną korzeniami dużo więcej.
Owocowanie i kwitnienie: kwitnie od czerwca do pierwszych przymrozków cały czas produkując kwiaty i owoce.

Lubi żyzne gleby, przepuszczalne. Roślina ta nie znosi gleb ciężkich i podmokłych. Każdej wiosny należy przyciąć krzew w celu lepszego rozkrzewienia. Mrozoodporność do -30C. Owoce należy zbierać strząsając do pojemnika (dotknięcie owoców palcami powoduje utlenienie i w konsekwencji czernienie miąższu).

Jagody Goji to owoce o dużej wartości odżywczej, gdyż zawierają: izoleucynę, tryptofan, cynk, żelazo, miedź, wapń, german, selen, fosfor, witaminy: B1, B2, B6 oraz E. Z zawartością ponad 15% protein, 21 niezbędnych minerałów oraz 19 aminokwasów, jagody goji są super żywnością jedyną w swoim rodzaju. Są najbardziej obiecującym środkiem odżywczym wspierającym zdrowie, mającym potencjał zrewolucjonizować dietetykę, osiągnięcia sportowe oraz tradycyjna medycynę na przestrzeni 21. wieku. Chińska literatura zielarska podkreśla szczególnie działanie jagód jako środka skutecznego w leczeniu patogenicznych stanów serca, wątroby, śledziony, płuc i nerek. Zlecane są one też w leczeniu reumatyzmu spowodowanego zimnym i wilgotnym klimatem. Długotrwale stosowanie zapewnia: • wzmocnienie stawów, kości, • wzmacnia system odpornościowy, • wyszczupla, • opóźnia procesy starzenia, • poprawia również witalność, • poprawia wzrok, • zapewnia długowieczność, • lek na bezsenność.

W sprzedaży sadzonki roczne o wysokości ok. 30 cm w doniczce o wymiarach 9 x 9 x 13 cm.

Jak suszyć owoce Goji?

Suszenie owoców Goji jest najlepszym sposobem na utrzymanie bogatych właściwości odżywczych.

Do suszenia potrzebujemy: piekarnik, blachę, papier do pieczenia, gazę.

Blachę wyciągamy z piekarnika i wykładamy papierem do pieczenia tak, aby boki wystawały na ok. 2 cm. Pamiętajmy, że zebranych owoców nie wolno dotykać palcami, należy je strząsnąć z krzaka na gazę, którą następnie umieszczamy na blasze. Zanim blachę z jagodami umieścimy w piekarniku, należy bardzo dokładnie rozmieścić owoce, aby nie stykały się miedzy sobą. Odrzucamy wszystkie niedojrzałe Goji lub uszkodzone. Tak przygotowaną blachę z owocami wkładamy na najwyższy poziom do piekarnika. Im niżej ustawiona temperatura, tym więcej właściwości zdrowotnych zatrzymają w sobie nasze owoce. Drzwiczki piekarnika powinny zostać otwarte przez cały proces suszenia. Może on trwać nawet kilkanaście godzin. Im niższa temperatura i więcej jagód, tym proces suszenia dłuższy. Zakres temperatur od 50 do 150 C.

Jak zrobić sok ze świeżych jagód?

Przygotowujemy:

• ¼ szklanki jagód Goji
• 2 szklanki przegotowanej wody o temperaturze pokojowej

Owoce przekładamy do wysokiego naczynia (w którym będzie można użyć blendera), zalewamy przegotowaną wodą, przykrywamy folią i odstawiamy na 4 godziny. Po tym czasie dokładnie miksujemy całość. Na drugim naczyniu rozkładamy gazę, która posłuży do przefiltrowania powstałego soku. Otrzymany sok słodzimy wedle uznania. Tak przygotowany sok możemy zmiksować z innymi owocami. Bomba witaminowa – gotowa! :)

Świeży sok z Goji przechowujemy w przezroczystym, szklanym lub plastikowym naczyniu przez 3 dni. Smacznego!

W sprzedaży sadzonki o wysokości ok. 20 - 30 cm w doniczce o wymiarach 9 x9 x 13 cm.