Mięta pieprzowa

Mięta jest bardzo popularną i łatwą w uprawie rośliną, która może mieć zbawienny wpływ na Twój organizm. Liście mięty zielonej zawierają: białka i węglowodany. Oprócz tego roślina jest bogata w następujące minerały: wapno, fosfor, żelazo, magnez.

Mięta zielona (czy też mięta pieprzowa – najpopularniejsza odmiana) to również bogate źródło witaminy A oraz witaminy B3. Jeżeli chodzi o moc i skuteczność działania zioła, to nie ma różnicy pomiędzy miętą suszoną, a świeżą.

Jak mięta może Ci pomóc w diecie?

Mięta ma wpływ przede wszystkim na procesy trawienne Twojego organizmu, co jest bardzo istotne jeżeli chcesz dbać o odpowiednią sylwetkę. Liście zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, pobudzają wytwarzanie żółci, usprawniają pracę jelit. Stosowane są jako środek wiatropędny, przy zaburzeniach trawienia, w schorzeniach wątroby i dróg żółciowych.

Mają także właściwości przeciwbakteryjne i nieznacznie uspokajające. Kiedy cierpisz na dolegliwości żołądkowe, mięta powinna być pierwszą rzeczą, o której pomyślisz: napar zmniejszy bóle i pomoże Twojemu organizmowi uporać się z problemami jelit.

Mięta jako stały składnik Twojego menu

Najpopularniejsza oczywiście jest herbatka miętowa, którą można serwować zarówno na zimno, jak i na gorąco. W zimie to idealna herbata rozgrzewająca, natomiast w okresie letnim trudno znaleźć napój, który tak dobrze ugasi Twoje pragnienie. Napar z mięty to przede wszystkim przyjemny i orzeźwiający smak pozostawiający uczucie świeżości w ustach: to napój, który jednocześnie orzeźwia i przeciwdziała senności.

Mało osób jednak wie, że można dodać świeże lub suszone liście mięty do sałatek, ryby, farszu mięsnego czy twarogu: potrawa zyska niezwykle ciekawy aromat i smak. Liście doskonale komponują się z większością dań: w okresie wiosenno-letnim mięta to idealny składnik lekkich sałatek.

Warto również pamiętać o starym domowym sposobie, jakim jest wrzucenie kilku listków mięty do gotującego się mleka – zapobiegnie to jego zwarzeniu.

Miętę można również spożywać na „surowo”: najlepszą metodą jest żucie liści: co pomaga oczyścić jamę ustną i sprawia, że nasz oddech staje się świeższy i przyjemniejszy. Liści nie trzeba wypluwać, możesz je normalnie połknąć. Pamiętaj by opłukać liście przed spożyciem!

Pamiętaj, że najlepsze efekty (głównie jeżeli chodzi o regulację pracy jelit i procesów trawiennych) uzyskasz, gdy miętę będziesz zażywać regularnie

Miętę możesz łatwo hodować w domu!

Mięta jest rośliną całoroczną, wiecznie zieloną, nie posiada wysokich wymagań glebowych (wystarczy zwykła ziemia ogrodowa, do kupienia w każdym supermarkecie). Właściwie przez cały rok możemy ją uprawiać w doniczce w domu.

Mięta zielona może być rozmnażana z nasion. Nasiona sadzić wiosną. Wzrost młodych roślinek następuje dosyć szybko. Kiedy roślinki są wystarczająco duże, tak że możemy je trzymać w ręku, wystarcz przesadzić je do oddzielnych doniczek. Miętę można hodować zarówno w domu lub wystawić na balkon lub do ogrodu.

Mięta rozmnaża się przez podział korzeni o każdej porze roku, chociaż najlepszą porą jest późna wiosna, lato lub wczesna jesień.

Najmniej kłopotliwa jest uprawa w ogrodzie, musimy tylko pamiętać, ze to roślina bardzo zaborcza.
Żeby nie dopuścić do rozprzestrzenia się mięty w całym ogrodzie, najlepiej posadzić ją do głębokiej donicy z obciętym spodem. Zadołować, zostawiając ok. 8 cm doniczki powyżej poziomu gruntu – taka metoda zapobiegnie rozprzestrzenianiu się pędów zarówno na powierzchni ziemi jak i w glebie.

Ciekawostki związane z miętą

• Mięcie przypisywane są właściwości magiczne.
• Napar mięty, zgodnie z wierzeniami ludowymi, jest w stanie odgonić złe myśli, a zawiązana gałązka mięty na supełki w jedwabiu i włożona do łóżka zapewnić ma wierność małżeńską.
• W czasie upałów Japończycy noszą przy sobie liście mięty zmięte w kulki i orzeźwiają się samym już tylko zapachem.